Baldi, export manager di Opas: “c’è domanda in crescita di cibo di alta qualità”
Luisa Baldi export manager di Opas è stata fra i principali relatori di un incontro tenutosi in Confindustria Lombardia, dove ha illustrato le potenzialità della carne di suino degli allevatori di Opas in relazione alle opportunità del mercato cinese. Davanti a rappresentanti delle istituzioni cinesi e ad un folto gruppo di imprenditori italiani che già oggi hanno base in Cina, Baldi ha illustrato la situazione di esportazioni già oggi attuata ma, soprattutto, ha posto l’attenzione sul fatto che la domanda in crescita di cibo di qualità da parte dei consumatori cinesi di fascia alta non significa solo un incremento in termini di vendita al dettaglio, ma sostiene anche le aziende a filiera corta – com’è Opas – data la maggiore importanza che tali consumatori attribuiscono alla qualità, alla sostenibilità ed alla tracciabilità del cibo.
La Cina in sintesi
- Abitanti: 1 miliardo e 398 milioni
- Superficie 9.596.960 Kmq
- Primo importatore al mondo di alimenti e bevande
- Italia è il 19esimo fornitore di alimenti e bevande
- PIL: 14.720 miliardi di dollari Usa
- Previsioni di crescita 2021 + (8,4%) dato FMI
- Tasso di urbanizzazione: 62,5%
- Tasso di disoccupazione 3,8%
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