INDAGINE EUROBAROMETRO SULLA SICUREZZA ALIMENTARE
Le preoccupazioni alimentari più frequenti dei cittadini europei sono: residui di antibiotici, ormoni o steroidi nella carne (44%), residui di pesticidi negli alimenti (39%), contaminanti ambientali nel pesce, nella carne o nei prodotti lattiero-caseari (37%) e additivi, come coloranti, conservanti o aromi utilizzati in alimenti o bevande (36%). E’ questo uno dei risultati di una [...]